Ophellia

名稱：野菊花 俗名：油菊 科名︰菊科

菊花又有「延壽客」、「金英」和「黃華」等別名，清雅高潔、

花形優美、色彩繽紛，自古以來便被當作是高風亮節、清雅潔身的象徵。

中國是世界上最早且最主要栽菊、賞菊、頌菊、畫菊、用菊的國家，

中國人欣賞菊花的氣節，將之與梅、蘭、竹並列為 花中四 君子。

寶島台灣也有原生的菊屬植物，共有油菊、新竹油菊、阿里山油菊、

森氏菊、蓬萊油菊等五種。

油菊可入藥，它的藥性溫和、無毒，味道微甘，帶一點點的澀，

有涼血降血壓的作用，另可清熱解毒，因為藥性溫和沒有明顯副作用，

對於某些西醫較無療效的疾病，有使用的價值。例如：輕微的慢性肝炎、

初期還不太嚴重的高血壓，可用花冠的乾品，

每次七、八朵泡成300CC的熱水飲用，長時間持續可見到效果。

野菊花為菊科多年生草本植物，野菊等的頭狀花序有疏散風熱、

清熱、解毒、平肝、明目、抗菌消炎、擴張外周血管、降血壓、

降血脂的功效及增強吞噬細胞的吞噬作用，適用於感冒發熱、

熱癤腫毒、頭痛頭暈、咽喉腫痛、肺熱咳嗽及高血壓、風火赤眼、

眼睛昏糊等症。野菊花含揮發油，故不宜久煎。﹙資料來源：張景岳中醫藥研究中心﹚

建議使用方法：菊花茶

沖泡方法：取菊花7~8朵泡300CC的熱水飲用，

另可隨個人喜好添加甜菊葉、冰糖、蜂蜜、枸杞．．．．，或冰涼飲用，風味亦佳